TARTAS PETIT
- tarta de manzana con crumble de canela, cremoso de caramelo con avellana y manzanas caramelizadas.
- tarta de chabacano con crujiente de praliné y macadamia, chabacanos con romero, diplomática de macadamia y chabacanos.
- tarta de limón y frambuesa con confit de frambuesa, cremoso de limón amarillo y crumble de almendra.
- tarta de chocolate con financier de avellana, praliné de avellana, cremoso de chocolate y ganache de avellana .