CAKES DE VIAJE

  1. cake de chocolate con avellana, glaseado crujiente y ganache de chocolate.
  2. cake de pistache, gelée de chabacano y cubierta de pistache.
  3. cake de almendra, compota de frambuesa, ganache montada de frambuesa y glaseado crujiente.
  4. cake de nuez, caramelo de café, ganache de café, glaseado de chocolate de leche.

Todas nuestras clases incluyen: materia prima, material, recetario completo y una degustación de las recetas que se preparen en clase.