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PASTELES DE MOKA

  1. panqué de moka con glaseado.
  2. moka clásico: biscocho suave de chocolate relleno y cubierto de betún de moka.
  3. cheesecake de moka: costra alta de vainilla y café, biscocho tipo sacher, base de queso marmoleado de vainilla y chocolate con café, ganache montado de chocolate obscuro con infusión de café.

Todas nuestras clases incluyen: materia prima, material, recetario completo y una degustación de las recetas que se preparen en clase.