PASTELES FRESA Y ZARZAMORA

  1. 1.pastel de fresas con crema: bizcocho de fresa, compota de fresa y cremoso de queso, ganache de fresa 2. pastel de queso con zarzamora: bizcocho humedo de vainilla, base queso horneado y confit de zarzamora 

Todas nuestras clases incluyen: materia prima, material, recetario completo y una degustación de las recetas que se preparen en clase.